recetas saludables

Explora todas las recetas que tengo disponible para ti, ideas saludables para cualquier hora del día.

Desayuno destacado

Ingredientes:

1/2 taza de avena en hojuelas.
1 banana.
4 claras de huevo
Canela al gusto.
1 sobre de edulcorante tipo Stevia o puede utilizarse 1 cda de Monkfruit como endulzante

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora.
Al obtener la mezcla, colocar una porción con un cucharón en un sartén de teflón (previamente engrasado con un poquito de aceite de coco en una servilleta) y esparcir hasta darle forma.
Esperar que se cocine y voltear con cuidado hasta cocinar ambas caras.
Salen 4 unidades un poco más pequeñas que el tamaño de un CD.
Acompaña con banana picada, syrup sin azúcar o miel en caso de ser intolerante al gluten.

Ingredientes:

Preparación:

Lavar las hojas de lechuga romana y colocarlas abiertas en un plato.
Lavar las hojas de kale y picarlas en trocitos pequeños.
Descongelar la carne molida. Al descongelarse, sazonarla con sal, pimienta negra, ajo en polvo y salsa inglesa.
Dejar la carne reposar.
Mientras, se prepara en un sartén, un sofrito con el pimentón, cebolla, ají dulce, cebollina y puerro (todo picadito muy pequeño).
Colocar la carne molida en el sartén y cocinar junto al sofrito hasta que esté bien cocida y se haya evaporado el líquido restante.
Servir la carne molida y los trocitos de Kale sobre cada hoja de lechuga y enrollar.

Ingredientes:

Preparación:

Dejar remojando los garbanzos en agua desde la noche anterior.
Escurrir bien y hervirlos en agua hasta que estén suaves (20min aprox en fuego alto).
Luego, escurrirlos bien y colocarlos en un bowl donde se sazonan con 3 cditas de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Puedes agregarle orégano o curry.
Pre calentar el horno a 190, colocar los garbanzos bien esparcidos en una bandeja con papel encerado.
Hornear por 1 hora hasta que tengan textura crujiente